Gemüse verschreiben

Gesunde Ernährung
Gesunde Ernährung

Ärzte sollten Gemüse, nicht Arzneimittel verschreiben.

 

Anhand einer Computersimulation, die auf Daten aus landesweiten Untersuchungen zu Gesundheit und Ernährung, modellierten Forscher in den USA die gesundheitlichen und wirtschaftlichen Vorteile gesunder Lebensmittel auf Rezept. 

 

Die Simulation zeigte, dass bei anteiliger Übernahme der Kosten für Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse/Körner, Meeresfrüchte und pflanzliche Öle durch die Krankenkasse 3,28 Millionen kardiovaskuläre (Herz-Kreislauf) Erkrankungen verhindert werden konnten.

 

Dieses erstaunliche Modell erbringt einen weiteren Beweis dafür, dass wir Abstand von der ungesunden westlichen Ernährung voller verarbeiteter Lebensmittel und Fertiggerichte nehmen sollten. 

 

Quelle: The Art of Growing Young, Ausgabe September/Oktober 2019. https://ww1.lifeplus.com/media/publications/AoGY_SeptOct2019_DE-DE.pdf

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