Die aktuellen Saisongemüse

Es ist sehr wichtig, Obst und Gemüse zu verzehren. Sie enthalten zahlreiche lebenswichtige Nährstoffe. Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung ein Muss. Vitamine und Mineralstoffe sind am Aufbau von Zellen, Knochen, Zähnen, Muskeln und Blutkörperchen beteiligt und spielen eine wichtige Rolle bei Stoffwechselprozessen und für das Nervensystem.

Sekundäre Pflanzenstoffe, die in farbenfrohem Obst und Gemüse stecken, sind genauso gesund. Nüsse sind ein absolut geniales Schalenobst! Sie sind reich an Vitamin B, Vitamin E, Kalium und Magnesium. Die gesunden Nährstoffe können helfen, die Konzentration und Leistungsfähigkeit zu verbessern.

 

Zudem sind Obst und Gemüse reich an Ballaststoffen. Die meisten pflanzlichen Lebensmittel sind relativ fettarm und enthalten nicht so viele Kalorien wie tierische Lebensmittel. Aufgrund ihres hohen Wassergehalts tragen sie zusätzlich zur Flüssigkeitsbilanz sowie aufgrund ihres hohen Volumens zur Sättigung bei. Dies gilt insbesondere für Gemüse.

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